chef cuisinier/chef cuisinière d'entreprise

Work Term: Permanent

Work Language: French

Education:
Experience:
Études
Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
ou experience équivalente Milieu de travail
Restaurant Catégories de chef
Chef Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Sûreté et sécurité
Vérification de casier judiciaire Qualités personnelles
Qualités de chef (leadership)
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Flexibilité
Esprit d'initiative
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe Options de conditions d'emploi
Quart de travail Expérience
2 ans à moins de 3 ans Options de conditions d'emploi
Jour
Fin de semaine Avantages financiers
Prime Autres avantages
Stationnement disponible Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
Ne demande aucune expérience de travail au Canada Soutien pour les jeunes
Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Hours: 40 heures par semaine