Chef| Restaurant Manager

Job Description

Date: December 12, 2024

पद का अवलोकन

शेफ: रसोई में भोजन की तैयारी की योजना बनाने और उसे निर्देशित करने के लिए जिम्मेदार, साथ ही भोजन की गुणवत्ता, प्रस्तुति और रसोई संचालन के उच्च मानकों को सुनिश्चित करना।

रेस्टोरेंट मैनेजर: रेस्टोरेंट के दैनिक संचालन के लिए जिम्मेदार, जिसमें उत्कृष्ट सेवा, कुशल संचालन, लाभप्रदता, अनुपालन और सुरक्षा सुनिश्चित करना शामिल है।

मुख्य जिम्मेदारियाँ
• संचालन प्रबंधन
• मेनू विकास
• राजस्व सृजन
• प्रशासनिक कार्य
• दैनिक जिम्मेदारियां काम के अनुसार बदल सकती हैं
• आवश्यकता पड़ने पर व्यवसाय के लिए यात्रा करने की लचीलापन

योग्यता और कौशल
• कोई भी डिप्लोमा, डिग्री, संबंधित क्षेत्र का अध्ययन, या 3+ वर्षों का प्रासंगिक अनुभव।
• फूड सेफ्टी या रेस्टोरेंट मैनेजमेंट में प्रमाणपत्र अतिरिक्त लाभ है।
• मजबूत संवाद और वार्ता क्षमता।
• सेल्स, एमएस ऑफिस और नए सॉफ़्टवेयर सीखने में दक्षता।
• उत्कृष्ट संगठनात्मक और समय प्रबंधन कौशल।
• बजट प्रबंधन, जिसमें श्रम लागत, खाद्य लागत और अन्य खर्चों को नियंत्रित करना शामिल है।
• रेस्टोरेंट्स, होटलों, इवेंट ऑर्गेनाइजेशन, स्थानीय बाजार के रुझानों और ग्राहक प्राथमिकताओं का ज्ञान और अनुभव, साथ ही जोमाटो और स्विगी जैसे नए फूड डिलीवरी सेवाओं को लॉन्च करना।

हमसे क्यों जुड़ें?

आपको एक गतिशील टीम के साथ काम करने और आतिथ्य उद्योग में अपने करियर को आगे बढ़ाने का अवसर मिलेगा। यहां आपको रहने की जगह, भोजन, कार्य के लिए परिवहन, एक अच्छा बेस वेतन और लाभ से एक बड़ा अतिरिक्त बोनस मिलेगा। इसके अलावा, आपको हमारी नई प्रगति करते हुए फूड डिलीवरी सेवा में शामिल होने का अवसर मिलेगा, जो यूपी और दिल्ली को लक्षित करती है, जो स्विगी के समान है।

आवेदन करने के लिए

कृपया अपना सीवी [Vimleshverma887@gmail.com] पर ईमेल करें।

नोट: कृपया अपने सीवी में अपनी नौकरी का पद, मासिक वेतन, संबंधित कौशल, पिछला अनुभव, शुरूआत की तारीख, और व्हाट्सएप नंबर जरूर उल्लेख करें।

यदि आप द्वारा संदर्भित उम्मीदवार का चयन हो जाता है, तो आपको 2000 रुपये का इनाम मिलेगा।

Position Overview

Chef: Responsible for planning and directing food preparation in the kitchen, ensuring high food quality standards, presentation, and kitchen operations.

Restaurant Manager: Responsible for daily restaurant operations, ensuring exceptional service, efficient operations, profitability, Compliance, and Safety.

Key Responsibilities
• Operational Management
• Menu Development
• Revenue generation
• Day-to-day responsibility might change depending on the work
• Flexibility to travel for business, if required.

Qualifications and Skills
• Any diploma, degree, related field study, or relevant 3+ years of experience.
• Certification in food safety or restaurant management is a plus.
• Strong communication and negotiation abilities.
• Proficiency in sales, MS Office, and learning new software.
• Excellent organizational and time management skills.
• Manage budget, including controlling labor costs, food costs, and other expenses.
• Knowledge and experience in restaurants, hotels, event organizations, local market trends, and customer preferences, launching new food delivery services like Zomato and Swiggy.

Why Join Us?

You’ll have the opportunity to work with a dynamic team and advance your career in the hospitality industry. A place to stay, Food, Transport for work, a Good Base salary and an additional big bonus from profit. Plus an opportunity to join our new progressing food delivery service targeting UP and Delhi similar to Swiggy.

For Apply

Send an email [Vimleshverma887@gmail.com] with your CV

Note: Remember to mention your job position, current salary per month, relevant skills, previous experience, starting date, and WhatsApp number in your CV.

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